در این مقاله با فواید مصرف هویج آشنا خواهید شد. ...
هویج سرشار از بتاکاروتن است، مادهای که در کبد به ویتامین A تبدیل میشود. ویتامین A به شبکیهی چشم و رنگدانهی رودوپسین منتقل میشود. این رنگدانه برای دید در شب ضروری است.
هویج خطر ابتلا به سرطان شش، سینه و روده را کاهش میدهد. محققان اخیراً یافتهاند ترکیبات فال کارینول و فال کارندیول موجود در هویج دارای خواص ضد سرطانی هستند.
سطح بالای بتاکاروتن بهعنوان آنتیاکسیدان برای آسیب به سلولهای بدن عمل میکند که در اثر متابولیسمهای عادی بدن رخ میدهد.
ویتامین A و آنتیاکسیدانها از پوست مقابل آسیبهای خورشید محافظت میکنند. کمبود ویتامین A سبب خشکی پوست، مو و ناخن میشود.
هویج مادهای گیاهی برای پیشگیری از عفونت است.
هویج بهعنوان ماسکی ارزان و بسیار مناسب برای پوست استفاده میشود.
تحقیقات نشان دادهاند رژیم غذایی سرشار از کاروتنوئید با خطر کمتر بیماریهای قلبی همراه است. هویج نهتنها دارای بتاکاروتن است بلکه آلفاکاروتن و لوتئین نیز دارد.
ویتامین A در بیرون راندن سمها از بدن به کبد کمک میکند. هویج چربی و زرداب کبد را کم میکند.
هویج دهان و دندانهای شما را تمیز میکند. این ماده تکههای غذا و جرم را مانند خمیردندان یا مسواک از بین میبرد.
افرادی که در یک هفته بیشتر از شش هویج میخورند احتمال آسیب براثر ضربه در آنها کمتر از کسانی است که در ماه یک هویج یا کمتر مصرف میکنند.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.