در این مقاله می خوانید
تاس کباب غذای مشهور ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. شما را با روش تهیه ی این غذای لذیذ آشنا می کنیم. ...
مواد لازم تهیه تاس کباب
|
مواد لازم |
||
|
|
پیاز |
4 عدد حلقه شده |
|
|
سیب‌زمینی |
5 عدد حلقه شده |
|
|
هویج |
4 عدد حلقه شده |
|
|
کرفس |
3 شاخه خرد شده |
|
|
گوشت گوسفند |
500 گرم |
|
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
|
فلفل |
به مقدار لازم |
|
|
آب |
یک استکان |
| زردچوبه | 1 قاشق غذاخوری | |
| گرد لیمو | 1 قاشق غذاخوری | |
| روغن | به مقدار لازم | |
روش تهیه
در ابتدا زردچوبه و گرد لیمو را با هم ترکیب کنید. سپس گوشت را با ترکیب آماده شده مزه دار کرده و بعد به ادویه‌های دیگر آغشته خواهیم کرد.
یک قابلمه برداشته و داخل آن مقداری روغن بریزید. پیازهای حلقه شده را روی روغن بچینید. در ردیف بعدی گوشت را روی پیازها قرار خواهیم داد. حالا نوبت کرفس‌های خرد شده است و بعد از آن هویج.
روی هویج را با سیب‌زمینی‌هایی که حلقه کرده بودید پر کنید. حلقه‌های سیب‌زمینی شما باید صاف باشند تا کاملاً یکدست پخته شوند. کدو زود می‌پزد بنابراین آن را روی همه گذاشته و بعد مقدار کمی فلفل قرمز می‌ریزیم. در آخر آب را اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید غذای شما با این آب و بخار کم بپزد. بعد از پخته شدن خوب گوشت نمک را اضافه کنید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه شامی کباب (بروجردی)
طرز تهیه تاس کباب ساده
روش تهیه کباب قفقازی
روش تهیه کباب میگو
هویج کبابی با پنیر بز و انار
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.