تاس کباب غذای مشهور ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. شما را با روش تهیه ی این غذای لذیذ آشنا می کنیم.

مواد لازم تهیه تاس کباب

روش تهیه

در ابتدا زردچوبه و گرد لیمو را با هم ترکیب کنید. سپس گوشت را با ترکیب آماده شده  مزه دار کرده و بعد به ادویه‌های دیگر آغشته خواهیم کرد.

یک قابلمه برداشته و داخل آن مقداری روغن بریزید. پیازهای حلقه شده را روی روغن بچینید. در ردیف بعدی گوشت را روی  پیازها قرار خواهیم داد. حالا نوبت کرفس‌های خرد شده است و بعد از آن هویج.

روی هویج را با سیب‌زمینی‌هایی که حلقه کرده بودید  پر کنید. حلقه‌های سیب‌زمینی شما باید صاف باشند تا کاملاً یکدست پخته شوند. کدو زود می‌پزد بنابراین آن را روی همه گذاشته و بعد مقدار کمی فلفل قرمز می‌ریزیم. در آخر آب را اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید غذای شما با این آب و بخار کم بپزد. بعد از پخته شدن خوب گوشت نمک را اضافه کنید.