نکاتی برای بهبود هضم غذا

در این مقاله می خوانید

قوانین زیر به شما کمک می کنند دستگاه گوارشی تان عملکرد و سلامت بهتری داشته باشد. ...

قانون یک: نکات پایه‌ای

خوب بجوید

لقمه‌های کوچک بردارید

بین هر لقمه قاشقتان را زمین بگذارید.

هر لقمه را کامل بجوید

هضم کربوهیدرات‌ها در دهان شروع می‌شود – جویدن کامل اجازه می‌دهد آنزیم های هضم موجود در بزاق دهان به گوارش کمک کنند.

قانون دو: آب کافی بنوشید

عدم دریافت آب کافی علت اصلی یبوست است. یبوست باعث عدم تعادل در باکتری‌ها شده، التهاب روده را زیاد کرده و می‌تواند باعث جذب مولکول‌های بیشتری شود.

قانون سه : افزایش فیبر دریافتی

منابع غذایی خوب فیبر عبارت‌اند از :

میوه‌های خشک شده مانند انجیر، خرما

لوبیا و حبوبات: اگر زمان برای پخت لوبیاهای خشک شده ندارید می‌توانید از قوطی‌های کنسرو خریداری کنید.اما مطمئن شوید قبل از پخت کاملاً لوبیاها را بشویید. عدس و نخود از لوبیا کمتر باعث ایجاد نفخ می‌شوند.

به عنوان میان وعده از سیب استفاده کنید

تخم کتان یک ملین است. آن ها می توانند برای یبوست شدید، آسیب به دیواره ی روده، سندروم روده و التهاب مفید باشند.

قانون چهار: حساسیت‌های غذایی را بشناسید

حساسیت‌های غذایی علت بسیاری از اختلالات گوارشی هستند. برای مثال بین 33 تا 66 درصد از بیماران به یک نوع غذا حساسیت دارند که نتیجه‌ی آن گازهای روده‌ای و درد است. مقصران اصلی شیر و لبنیات و غلات هستند.

قانون پنج : افزایش دریافت باکتری‌های خوب

همه‌ی باکتری‌ها بد نیستند. حدود 400 باکتری و مخمر خوب متفاوت در دستگاه گوارشی وجود دارد که به عنوان پروبیوتیک های خوب شناخته می‌شوند و می‌توانند به سلامت روده کمک کنند.

باکتری‌های خوب در ماست‌ها وجود دارند و دارای انواع متفاوت هستند. بهتر است کمی ماست ارگانیک خوب پیدا کنید تا به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بهتر است این ماست‌ها پاستوریزه نباشند زیرا حرارت هردو باکتری‌های خوب و بد را از بین می‌برد.