در این مقاله می خوانید
در مقاله‌ی زیر با طرز تهیه پنکیک بلوبری آشنا شوید. ...
مواد لوازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
آرد |
200 گرم |
|
2 |
کینگ پودر |
1 قاشق چایخوری |
|
3 |
تخم مرغ |
1 عدد |
| 4 | شیر | 300 میلی لیتر |
| 5 | کره | به مقدار کافی |
| 6 |
بلوبری |
150 گرم |
| 7 | روغن آفتابگردان | به مقدار کافی |
روش تهیه
1 . آرد، بکینگ پودر و کمی نمک را در یک کاسه‌ی بزرگ ترکیب کنید. تخم‌مرغ را با شیر هم زده و در وسط محتویات چاله ای ایجاد کنید و شیر را در آن قسمت ریخته و به هم بزنید تا یک خمیر صاف و ضخیم ایجاد شود. کره‌ی ذوب‌شده را با آن ترکیب کرده و به آرامی با نیمی از بلوبری‌ها هم بزنید.
2 . یک قاشق چایخوری روغن یا کره را در یک ماهیتابه‌ی نچسب حرارت دهید. یک قاشق سوپ‌خوری از خمیر پنکیک را داخل ماهیتابه بریزید و آن را به قطر حدود 7.5 سانتیمتر پهن کنید. هر بار 3 یا 4 پنکیک درست کنید. هر کدام را حدود 3 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید تا زمانی که حباب‌های کوچکی روی سطح هر پنکیک آشکار شود. سپس آنها را برگردانده و 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ کنید تا طلایی شود. روی آنها را با دستمال آشپزخانه بپوشانید که تا زمانی که بقیه خمیر سرخ می‌شود، آنها گرم بمانند.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه بیسکویت میوه ای
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
طرز تهیه کیک بستنی
طرز تهیه کیک تر شکلاتی
کیک های ماه رمضان
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.