در این مقاله می خوانید
در بیشتر کشورها قهوه برای مهمان نوازی استفاده می شود. دم کردن صحیح قهوه آداب خاص خود را دارد. ...
آماده‌سازی قهوه
ریشه‌ی اصلی قهوه در اتیوپی بوده و از قرن نهم میلادی شناخته شده است. معمولی قهوه عربی را در قوری‌های سنتی مخصوص با نام دله تهیه می‌کنند. گاه موادی مانند هل، زعفران و میخک نیز به دانه‌های قهوه اضافه می‌شود. شما می‌توانید قهوه پودر شده را در ظرفی ریخته و به آن هل یا میخک اضافه کنید. سپس روی آن آب جوش بریزید. بعد از گذشت ده دقیقه قهوه را از روی حرارت بردارید و بگذارید دانه‌های آن ته‌نشین شوند. حالا قهوه‌ی داغ خود را بخورید.
ارزش غذایی قهوه
یک فنجان کوچک قهوه تقریباً کالری یا چربی زیادی ندارد. پروتئین موجود در قهوه به آن کالری اضافه خواهد کرد. اغلب قهوه‌ی عربی کربوهیدرات ندارد ولی افزودن شکر یا خامه مقدار کربوهیدرات آن را تغییر خواهد داد.
فواید قهوه برای سلامت
مصرف قهوه می‌تواند خطر بیماری‌هایی مانند جنون، برخی سرطان‌ها، دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. مقدار مصرف قهوه باید معقول باشد زیرا کافئین زیاد رگ‌های خونی را تنگ خواهد کرد. قهوه برای کسانی که فشارخون بالا یا بی‌خوابی دارند توصیه نمی‌شود.
مصرف قهوه عربی در بین مردم آن منطقه
اغلب در جشن‌ها و مهمانی‌های اعراب از قهوه‌ی عربی استفاده می‌شود. در مراسمی مانند عید فطر نیز می‌توان از قهوه‌ی عربی استفاده کرد. برای نوشیدن قهوه از فنجان‌های کوچک استفاده می‌شود. فنجان قهوه باید تا نصفه پر شده و اغلب مهمان‌ها تنها یک فنجان می‌نوشند.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
گلاب و گلاب گیری
ده میوه عجیب و غریب که احتمالاً تا به حال امتحان نکرده‌اید
5 گیاه با خاصیت دارویی
تغییرات بدن با مصرف قرص های کنترل بارداری
آشپزی آسان در سفر
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.