در این مقاله می خوانید
روش تهیه بیسکویت بلوبری ...
مواد لازم برای بیسکویت‌ها
|
مواد لازم بیسکویت بلوبری |
||
| آرد | 2 پیمانه | |
|
بکینگ پودر |
1.5 قاشق چای‌خوری | |
| نمک | 1.5 قاشق چای‌خوری | |
| کره | 5قاشق غذاخوری ، چند تکه شود | |
| شیر | 3.4 پیمانه | |
| تخممرغ بزرگ | 1 عدد | |
| بلوبری | 1 و 1.2 پیمانه | |
برای رویه
|
مواد لازم رویه بیسکویت بلوبری |
||
| شکر | 1.2 پیمانه | |
|
شیر |
1 قاشق غذاخوری | |
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
زمان کلی: 45 دقیقه
تعداد: 12 بیسکویت
روش تهیه
فر را در دمای 218 درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کنید. کمی ته ظرف آرد بپاشید تا خمیر بیسکویت را روی آن بگذارید. کمی روغن در ته ماهیتابه ریخته و پخش‌کنید، سپس روغن اضافی آن را پاک‌کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. مواد را با یک همزن مخلوط‌کنید. سپس تکه‌های کره را بیفزایید. از یک همزن یا دو چاقو مانند قیچی استفاده کنید تا کره با آرد ترکیب شود. زمانی که خوب مخلوط شدند باید شبیه به نخود کوبیده دیده شود.
در یک کاسه‌ی کوچک شیر و تخممرغ را ترکیب کنید. مواد ترکیبی مرطوب را به مواد خشک بیفزایید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. با دقت بلوبری ها را اضافه کنید.
خمیر را از کاسه درآورده و روی سطحی که آماده کرده بودید بگذارید. خمیر را به شکل مستطیل‌هایی با ابعاد 23 در 18 سانتی‌متر درآورید. حالا خمیر را به 12 دایره ببرید. با یک ملاقه‌ی فلزی بیسکویت‌های آماده‌شده را روی سینی پخت بگذارید. اجازه دهید برای 15 دقیقه بپزد.
درحالی‌که بیسکویت‌ها می‌پزند ماده‌ی روی آن را آماده کنید. زمانی که بیسکویت‌ها آماده شدند با یک قلم مو ماده‌ی رویی را روی بیسکویت بمالید. بیسکویت‌ها را گرم و اگر دوست دارید با کره میل کنید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه کیک ویفر
طرز تهیه شیرینی پاپیونی
طرز تهیه کیک فنجانی فوری
بیسکویت دارچینی
پای میوه ای لیمو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.