در این مقاله می خوانید
سوپی لذیذ برای روزهای پاییز ...
مواد لازم
|
مواد لازم پیتزا یونانی |
||
| پیاز بزرگ | 1 عدد خردشده | |
|
گل سیر |
4 عدد خردشده | |
| هویج رنده شده | 1 پیمانه | |
| کدوی رنده شده | 1 پیمانه | |
| روغن زیتون | 1.4 پیمانه | |
| رب گوجه‌فرنگی | 400 گرم | |
| آب مرغ | 5 پیمانه | |
| شاخه گیاه آویشن | 3 عدد | |
| عدس | 1 پیمانه، شسته شده | |
| نمک | به مقدار لازم | |
|
فلفل |
به مقدار لازم | |
| پنیر سوییسی | برای تزیین روی سوپ | |
روش تهیه
در یک قابلمه‌ی بزرگ روغن زیتون را گرم‌کنید. پیاز، سیر، هویج و کدو را به آن اضافه کنید. بگذارید تا زمانی که پیازها نرم شود بپزند، حدود 5 دقیقه.
رب، آب مرغ، آویشن و عدس را بیفزایید.
درب ظرف را گذاشته و بگذارید یک ساعت آرام بجوشد تا عدس‌ها ترد شوند، اما نباید عدس‌های شما له شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. روی سوپ را با پنیر تزیین کنید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
طرز تهیه سوپ سبزیجات
سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
سوپ خامه‌ای کرفس
سوپ اسفناج و گوجه فرنگی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.