در این مقاله می خوانید
بسیار خوب است بدانید برای درمان اسهال چه چیزهایی باید بخورید. اما اینکه از خوردن چه چیزهایی باید اجتناب کنید نیز به همان اندازه اهمیت دارد. ...
فرآورده‌های لبنی
حتی اگر دستگاه گوارش شما به مصرف لبنیات واکنش نشان نمی‌دهد باز هم بهتر است تا مدتی پس از رفع علائم اسهال از خوردن لبنیات اجتناب کنید. اسهال می‌تواند باعث کاهش میزان آنزیم لاکتاز شود. لاکتاز آنزیم مورد نیاز بدن برای هضم لاکتوز، قند موجود در فرآورده‌های لبنی، است. اگر قند لبنیات هضم نشود می‌تواند باعث بدتر شدن علائم نفخ، گاز معده، حالت تهوع و اسهال شود. تنها استثنای این قانون ماست است. پروبیوتیک های داخل ماست به بهبود بدن شما کمک می‌کنند. ماست ساده تهیه‌کرده و از مصرف ماست‌های دارای قند افزوده‌شده خودداری نمایید.
غذاهای چرب
غذاهای پرچرب می‌توانند باعث افزایش سرعت انقباضات روده شده و موجب واکنش دستگاهی شوند که حساس شده است. این باعث می‌شود شما مجبور شوید دفعات بیشتری به دستشویی بروید.
غذاهای بدون قند
برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی و جایگزین‌های مواد قندی تأثیر ملین دارند. همچنین باعث افزایش باد معده و نفخ می‌شوند. بنابراین تا زمانی که حس می‌کنید بهبودیافته‌اید بهتر است از خوردن مواد زیر خودداری کنید:
نوشابه‌های رژیمی
شکلات‌های بدون قند
آدامس بدون قند
بسته‌های جایگزین قند برای قهوه و چای
غذاهای نفاخ
در اینجا برخی سبزیجات و حبوبات نفاخ آورده شده‌اند که بهتر است از آن‌ها اجتناب کنید:
لوبیا
بروکلی
کلم
گل‌کلم
پیاز
برخی میوه‌ها نیز می‌توانند نفاخ باشند مانند
هلو
گلابی
آلو
میوه‌های خشک‌شده ( زردآلو، کشمش، آلو )
الکل، کافئین و نوشیدنی‌های گازدار
برای افراد سالم نوشیدنی‌های الکلی، کافئین دار و گازدار عموماً باعث اسهال نمی‌شوند. بااین‌وجود افرادی که استعداد سندروم روده و مشکلات ناشی از آن را دارند بهتر است تا زمان درمان کامل از خوردن آن‌ها خودداری کند. انتخاب بهتر برای شما محلول‌های خوراکی آب‌رسان و یا آب خالی است.
غذاهای نامطمئن
اگر اسهال دارید یا ندارید همیشه باید مطمئن باشید غذایی که می‌خورید خوب شسته و درست آماده و نگهداری شده است. غذاهایی که درست پخته و نگهداری نشده‌اند شما را درخطر بیماری‌های جدی دستگاه گوارش قرار می‌دهند.
همیشه به نکات بهداشتی طبخ و نگهداری غذا دقت کنید، ازجمله:
قبل از آماده کردن یا خوردن غذا دست‌هایتان را خوب بشویید.
همه‌ی میوه‌ها و سبزیجات خام را خوب بشویید.
سطوحی که غذا را روی آن آماده می‌کنید قبل و بعد از استفاده با آب گرم و صابون بشویید.
همه‌ی غذاها را در دمای 71 درجه‌ی سانتی‌گراد بپزید.
پس از خوردن غذا مواد باقی‌مانده را فوراً در یخچال یا فریزر بگذارید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
خواص شگفت‌انگیز اسفناج برای سلامتی
گیاه آویشن و فواید آن
قند با بدن چه می‌کند
3 ماده غذایی برای پیشگیری از نفخ شکم
بهترین کربوهیدرات ها برای سوزاندن چربی شکم
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.