تمایلات غذایی که چیزی را نشان می دهند

در این مقاله می خوانید

احساس نیاز شدید به خوردن شکلات یا هر چیز دیگری می‌تواند راهی باشد که بدن شما می‌خواهد کمبود مواد غذایی یا مشکلات دیگر خود را اعلام کند. ...

پاستا، نان سفید یا دیگر کربوهیدرات‌ها

اگر مرتباً تمایل به خوردن غذاهای دارای کربوهیدرات زیاد دارید شاید علت خستگی زیاد بدن باشد. زمانی که خسته‌اید تمایل به خوردن کربوهیدرات‌ها برای افزایش سریع انرژی دارید زیرا کربوهیدرات‌ها منبع اصلی سوخت هستند. کربوهیدرات‌ها هورمون احساس خوبی یا سروتونین در بدن را زیاد می‌کند و زمانی که چیزی با کربوهیدرات و چربی زیاد می‌خورید می‌تواند باعث آزادسازی دوپامین شود، یک انتقال‌دهنده‌ی عصبی که با احساس شادی همراه است.

مواد قندی

مواد قندی به بدن پیام می‌دهند تا سروتونین آزاد سازند که حالت روحی شما را بهبود می‌بخشد. به همین علت مصرف غذاهای دارای قند زیاد اغلب برای شما یک عادت خواهد شد که باعث تغییرات در شیمی مغز شده و می‌تواند باعث تمایل شما به خوردن این غذاها شود. به‌بیان‌دیگر هرچه بیشتر مواد قندی بخورید بیشتر به آن تمایل پیدا خواهید کرد.

برگرها و گوشت قرمز

تمایل به خوردن گوشت یا استیک می‌تواند نشان دهد در وعده‌های غذایی شما به اندازه‌ی کافی پروتئین وجود ندارد. همچنین می‌تواند نشانه‌ی کمبود آهن یا ویتامین B باشد، خصوصاً اگر رژیم غذایی شما با پروتئین کمی همراه است و یا قاعدگی‌های سنگینی دارید که سطح آهن بدنتان را کاهش می‌دهد.

مواد غذایی تند

تمایل به خوردن غذای تند راهی است که بدن می‌خواهد با دمای بالا مبارزه کند. کاپسایسین ماده‌ی شیمایی فعال در فلفل است که می‌تواند باعث گرمازایی شود، فرایندی که در آن سلول‌ها انرژی را به گرما تبدیل می‌کنند. گرمازایی راه مهمی است تا گرم بمانید و اغلب در خواب زمستانی حیوانات دیده می‌شود. مصرف کاپسایسین می‌تواند سوخت‌وساز و دمای بدن را افزایش دهد. ازاین‌رو خوردن غذاهای تند به‌طور موقت سوخت‌وساز بدن را زیاد می‌کند و باعث می‌شود با تعریق بیشتر خنک شوید.

شکلات

تمایل به خوردن شکلات می‌تواند به‌نوعی نشانه‌ی کمبود منیزیم، کرومیوم، ویتامین‌های B یا اسیدهای چرب ضروری باشد. شکلات به سروتونین تجزیه می‌شود، هورمونی که باعث حالت روحی خوب می‌شود و مربوط به نیازهای روحی است. اگر تمایل زیادی به شکلات دارید بهتر است سراغ شکلات‌های تلخ بروید که درصد کاکائوی بیشتر و قند کمتری دارند.

کافئین

کافئین باعث احساس نادرست فعال شدن مغز در شما خواهد شد اما در حقیقت شما را بیشتر خسته خواهد کرد، خصوصاً مقادیر زیاد آن در طول روز. به‌جای رفتن سراغ فنجان بعدی کمی به ذهن خود استراحت داده و مقداری بخوابید. یک چرت کوتاه یا زود رفتن به رختخواب قدرت تمرکز شما را بیشتر خواهد کرد.