روشی ساده جهت تهیه بره شکم پر. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
بره تمیز شده |
١ عدد |
2 |
برنج |
۴ لیوان |
3 |
گوشت چرخکرده |
١ کیلو |
4 |
پیاز |
٢ عدد |
5 |
فلفل دلمهای |
٢ عدد |
6 |
زعفران |
١ قاشق چایخوری |
7 |
روغن و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
پیازها را خردکرده و در روغن به همراه خلال بادام و پسته سرخ میکنیم.
سپس برنج پاکشده را به گوشت سرخشده اضافه میکنیم و نمک و فلفل را به همراه فلفل دلمهای و زعفران داخل مواد فوق ریخته و تفت میدهیم.
شکم بره را از مواد ترکیبشده پر کرده و داخل فر میگذاریم. فقط باید دقت داشت که گاهی روی بره را کره یا روغن زیتون بمالید. بعد از گذشت حدود یک ساعت بره را از فر خارج کرده و پس از تزئین روی میز ببرید.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.