در این مقاله مواد لازم برای تهیه کتلت رشتی و روش پخت آن را مشاهده خواهید کرد. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
سیبزمینی |
۴ عدد |
2 |
گوشت چرخکرده |
٢٠٠ گرم |
3 |
پیاز |
٢ عدد کوچک |
4 |
سبزی معطر |
٢ قاشق |
5 |
تخممرغ |
٢ عدد |
6 |
جوششیرین |
کم |
7 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
ابتدا گوشت چرخ شده را به همراه پیاز و سیبزمینی که قبلاً رنده شده است خوب ورز میدهیم. تخممرغ، نمک، فلفل و ادویه را افزوده و مخلوط یکنواختی را آماده میکنیم. سپس کتلت هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم. وقتی دو طرف کت لتها کاملاً سرخ شد زیر شعله را خاموش میکنیم.
آبغوره، آب، روغن و رب گوجه را به همراه کمی نمک و فلفل داخل ظرفی میریزیم و روی شعله قرار میدهیم تا جا بیفتد. سپس کت لتها را در ظرف مورد نظر چیده و سس را روی آنها میریزیم.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.