روشی ساده برای تهیه پیراشکی هندی بیاموزید. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
گوشت چرخکرده |
٢٠٠ گرم |
2 |
پیاز |
١ عدد |
3 |
گوجهفرنگی |
٣ عدد |
4 |
خمیر باگت |
٢۵٠ گرم |
5 |
پودر کاری |
١ قاشق |
6 |
جعفری |
١ پیمانه |
7 |
کره |
١٠٠ گرم |
8 |
سیر |
٢ حبه |
9 |
نمک و فلفل و روغن |
به مقدار لازم |
پیازها را در کره سرخکنید. گوشت را نیز در آن تفتداده و ادویه کاری را افزوده تا گوشت مزه مطبوعی بگیرد. گوجهفرنگی را رنده کرده و به همراه جعفری خردشده، سیر له شده و فلفل به گوشت میافزاییم. خمیر باگت را روی سطح صاف آرد پاشی شده پهن کرده و به صورت مربعهای کوچک می ببندیم. از مخلوط حاصل وسط خمیر گذاشته و خمیر را به صورت مثلثی ببندید. سر خمیر را با انگشت فشار داده تا به هم بچسبد. بعد آنها را در روغن داغ سرخ میکنیم.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.