در این مقاله می خوانید
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل ...
مواد لازم
|
مواد لازم سوپ هویج و زنجبیل |
||
|
|
روغن‌زیتون |
2 قاشق غذاخوری |
|
|
هویج |
1.5 کیلوگرم |
|
|
پیاز زرد خرد شده |
1عدد |
|
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
|
فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
|
|
آب سبزیجات |
6 پیمانه |
|
|
گشنیز |
1 دسته |
|
|
تخمه کدوتنبل |
1.4 پیمانه |
روش تهیه
در یک ماهیتابه‌ی بزرگ روغن‌زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج و پیاز را اضافه کرده، نمک و فلفل را بیفزایید و هم بزنید تا پیازها خوب ترد شوند. چیزی حدود 5 دقیقه کافی است. زنجبیل را بیفزایید و برای یک دقیقه‌ی دیگر هم بزنید.
حالا آب سبزیجات را اضافه کرده و بگذارید سوپ جوش بیاید. شعله را کم کرده و برای حدود بیست دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا هویج‌ها نرم شوند.
سوپ‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و بگذارید نرم شود. روی سوپ برگ‌های گشنیز و تخمه کدو را بپاشید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه سوپ سبزیجات
دستور پخت سوپ شلغم و سیب‌زمینی
سوپ خامه‌ای کرفس
سوپ پنیر و سیب زمینی
سوپ چیزبرگر
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.