در این مقاله با روش تهیه یک سوپ عالی و خوش طعم آشنا خواهید شد. سوپ برنج و گوجه فرنگی. ...
برای 4 نفر
زمان آماده شدن : 10 دقیقه
زمان پخت : 35 دقیقه
مقدار ارزش غذایی |
|
کالری |
213 |
پروتئین |
6 گرم |
کربوهیدرات |
39 گرم |
چربی |
3 گرم |
چربی اشباعشده |
1 گرم |
فیبر |
4 گرم |
شکر |
13 گرم |
نمک |
1.6 گرم |
مواد لازم |
|
روغن زیتون |
2 قاشق چایخوری |
پیاز |
1 عدد، کاملاً خردشده |
هویج |
1 عدد، کاملاً خردشده |
ساقهی کرفس |
1 عدد، کاملاً خردشده |
شکر طلایی دانه ریز |
1 قاشق غذاخوری |
سرکه (سفید، قرمز یا بالزامیک) |
2 قاشق غذاخوری |
پوره گوجهفرنگی |
1 قاشق غذاخوری |
گوجهی خردشده یا سس گوجه |
قوطی 400 گرمی |
عصاره سبزیجات |
1 لیتر |
برنج |
140 گرم |
جعفری (فقط برگ آن) |
یک چهارم بسته، خردشده |
سس پستو (اختیاری) |
چند قطره |
1. روغن را در یک ماهیتابهی بزرگ گرمکنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید و به آرامی بپزید تا نرم شوند. شکر و سرکه را نیز اضافه کرده و برای 1 دقیقه بپزید. سپس پورهی گوجه را با آن ترکیب نمایید. در این مرحله گوجهی خردشده یا سس گوجه، عصاره سبزیجات و برنج را اضافه کرده، و در ظرف را بگذارید تا این مواد برای 10 دقیقه آرام غل بخورند.
2. درست قبل از سرو غذا مقداری جعفری و ادویه روی سوپ بپاشید. در صورت تمایل مقداری سس پستو نیز به آن اضافه کنید.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.