در این مقاله می خوانید
مواد لازم و طرز پخت آش شله قلمکار را در این مقاله آموزش ببینید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت بدون استخوان |
نیم کیلو |
|
2 |
سبزی آش |
١ کیلو |
|
3 |
نخود |
٢ پیمانه |
|
4 |
لوبیا |
٢ پیمانه |
|
5 |
عدس |
٢ پیمانه |
|
6 |
زردچوبه |
٦ قاشق غذاخوری |
|
7 |
پیاز |
٢ عدد |
|
8 |
نمک و فلفل و روغن |
به مقدار کافی |
طرز تهیه
گوشت را داخل قابلمه ای به همراه نخود و لوبیا و عدس و یک عدد پیاز خلالی شده می پزیم. وقتی گوشت و حبوبات کمی پخته شد سبزی آش را نیز می افزاییم. پیاز دیگری را در روغن سرخ نموده و زردچوبه را با آن تفت می دهیم. سپس پیاز سرخ شده را به همراه نمک و فلفل داخل آش می ریزیم. وقتی آش غلیظ شد آن را در ظرفی کشیده و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین می کنیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه آش جو
طرز تهیه آش دوغ
طرز تهیه آش گوجه سبز
طرز تهیه آش اماج
طرز تهیه آش سماق
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.