در این مقاله می خوانید
طرز تهیه آش جو را از ما بیاموزید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
جو پوست گرفته |
٢٠٠ گرم |
|
2 |
سبزی آش |
١ کیلو |
|
3 |
پیاز |
٢ عدد |
|
4 |
زردچوبه |
١ قاشق غذاخوری |
|
5 |
کشک |
٢ لیوان |
|
6 |
نعنا خشک |
١ استکان |
|
7 |
نمک و فلفل و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
در قابلمه ای آب را بجوش آورده و جو را داخل آبجوش می ریزیم وقتی که جو پخته شد حبوبات را که از شب قبل خیس نموده و پخته ایم را به آن اضافه می نمائیم.
سبزی خرد شده را نیز افزوده و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم. پیازها را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم. سپس زردچوبه را داخل آن می ریزیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد نعنا خشک شده را ریخته و شعله را خاموش می نمائیم.
مخلوط پیاز و نعنا را داخل آش می ریزیم وقتی آش به غلظت دلخواه رسید آن را سرو می کنیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه آش رشته
طرز تهیه آش دوغ
طرز تهیه آش کدو (گیلانی)
طرز تهیه آش گوجه سبز
طرز تهیه آش ماش
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.