طرز تهیه خورشت فسنجان را با خواندن این مقاله آموزش ببینید. ...
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
مغز گردوی چرخ شده |
نیم کیلو |
2 |
مرغ |
١ کیلو |
3 |
زعفران آبشده |
نصف استکان |
4 |
پیاز |
1 عدد |
5 |
روغن |
به مقدار لازم |
6 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
7 |
رب انار |
۵ قاشق سوپخوری |
مرغ شسته را با پیاز خرد شده سرخ می نماییم و در آب قرار می دهیم تا به صورت نیمه پخته در بیاید. سپس گردوی آسیاب شده را در داخل خورش ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم. رب انار را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا مرغ کاملا پخته شود. در این مرحله کمی شکر و نمک و زعفران را به خورش اضافه می کنیم.
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.