در این مقاله می خوانید
آموزش روش درست کردن ته چین اسفناج در این مقاله. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
اسفناج پخته شده |
١ لیوان |
|
2 |
ماست شیرین |
١ لیوان |
|
3 |
برنج |
5/1 لیوان |
|
4 |
زرده تخم مرغ |
۴ عدد |
|
5 |
زعفران آب کرده |
نصف استکان |
|
6 |
روغن آبکرده |
نصف لیوان |
|
7 |
فلفل و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
برنج را طبق دستور چلو بجوشانید و آن را آبکشی کنید. زرده تخم‌مرغ را با ماست و زعفران مخلوط کرده و به هم بزنید. سپس اسفناج را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد برنج را به مخلوط اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید. در آخر نمک و فلفل را اضافه نمایید. سپس در قابلمه نچسبی نصف روغن را داغ کرده و مخلوط را در قابلمه ریخته و با پشت قاشق صاف نمایید. بقیه روغن را روی مخلوط ته چین ریخته و همانند برنج آن را دم کنید.
پس از آنکه ته ته چین طلایی شد، آن را در ظرف گردی برگردانید. می‌توانید به سلیقه خودتان اطراف ته چین را با حلقه‌های گوجه و پیاز تزئین کنید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه ته چین مرغ
طرز تهیه ته چین میگو
طرز تهیه ته چین ماکارونی
طرز تهیه ته چین سیب زمینی
طرز تهیه ته چین شرقی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.