در این مقاله می خوانید
با مواد لازم و مراحل آماده کردن ترشی شور آشنا شوید. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گل کلم |
١ عدد |
|
2 |
خیار |
٢ عدد |
|
3 |
فلفل سبز |
٧ عدد |
|
4 |
سیر |
۴ حبه |
|
5 |
نمک |
به مقدار لازم |
|
6 |
کرفس |
٢٠٠ گرم |
|
7 |
هویج |
۵ عدد |
طرز تهیه
هویج، خیار، کرفس | هم برگ‌ها و هم ساقه | و گل کلم را به قطعات ریز خرد می‌کنیم. سپس تمامی این مواد را به اضافه فلفل سبز و سیر داخل ظرف مخصوص ترشی می‌ریزیم. آب، سرکه و نمک | به ازای هر پارچ متوسط آب، یک استکان سرکه و ١ قاشق نمک | را روی حرارت می‌گذاریم تا آب جوش آید. سپس آب در حال جوش را روی مواد حاصل می‌ریزیم.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه ترشی انبه
طرز تهیه ترشی لیمو ترش
طرز تهیه ترشی خشکبار
روش تهیه ترشی تند بندری
طرز تهیه ترشی سس گوجه فرنگی
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.