در این مقاله می خوانید
طعمی بی‌نظیر و باورنکردنی. این غذا ایده‌ای عالی برای یک جمع خانوادگی است. ...
هرکس می‌تواند ساندویچ کاهویی برای خود بسازد. تنها باید برای هر فرد بشقاب و دستمال‌سفره‌ی مجزا داشته باشید، زیرا ممکن است کمی از آن بریزد. برای سرو ساندویچ کاهو اجازه دهید هر فرد خودش کمی گوشت درون برگ‌های کاهو بریزد. سپس کاهو را دور آن پیچیده و مانند یک بوریتو ( نوعی غذای مکزیکی که استوانه‌ای پیچیده می‌شود ) سرو کرده و از غذای خود لذت ببرید.
مواد لازم
دستور غذایی پخت برای چهار نفر
|
مواد لازم |
||
| 16 عدد | کاهوی کوچک | |
|
450 گرم |
گوشت گاو | |
|
1 قاشق غذاخوری |
روغن | |
|
1 عدد، خردشده |
پیاز بزرگ | |
|
1.4 پیمانه |
سس تند | |
| 2 عدد تازه | گل سیر خردشده | |
|
1 قاشق غذاخوری |
سس سویا | |
| 1 قاشق غذاخوری | سرکه | |
|
2 قاشق چای‌خوری |
زنجبیل پوست‌کنده و خردشده | |
| برای چاشنی | سس فلفلی تند، اختیاری | |
| 226 گرم | شاه‌بلوط خرد شده | |
| 1 دسته، خردشده | پیاز سبز | |
| 2 قاشق چای‌خوری | روغن کنجد آسیایی | |
روش تهیه
1 . برگ‌های کاهو را خوب شسته و اجازه دهید آب آن برود. مواظب باشید پاره نشوند. برگ‌ها را کنار بگذارید.
2 . یک قابلمه بزرگ آب را روی شعله‌ی متوسط یا زیاد بجوشانید. گوشت گاو را داخل قابلمه پخته و سپس و روغن را داخل آن مخلوط کرده و برای 5 تا 7 دقیقه بپزید تا گوشت کاملاً ترد و قهوه‌ای شود. اجازه دهید آب گوشت رفته و روغن را دور بریزید. گوشت را به یک‌کاسه منتقل نمایید. در همان قابلمه پیاز را برای 5 تا 10 دقیقه سرخ‌کنید تاکمی ترد شود.
سس تند، سیر، سس سویا، سرکه، زنجبیل و سس فلفل را در پیازها بریزید. سپس شاه‌بلوط، پیاز سبز، روغن کنجد و گوشت را اضافه کنید. برای دو دقیقه ترکیب را هم زده و بپزید تا پیازها کمی قهوه‌ای شوند.
3 . دور یک بشقاب بزرگ سرو غذا کاهوها را چیده و ترکیب گوشت را در مرکز ظرف بریزید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه ساردین و سبزیجات
طرز تهیه فلافل
روش خشک کردن موز
پخت گل کلم به سبک مراکشی
چیپس سیب‌زمینی خانگی با پنیر پارمسان
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.