در این مقاله می خوانید
آشنایی با روش تهیه سبزی پلو با ماهی. ...
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
برنج |
2 پیمانه |
|
سبزی پلویی |
1 کیلو |
|
سیر پلویی |
به اندازه دلخواه |
|
سیب زمینی |
1 عدد |
|
نمک و فلفل |
به مقدار دلخواه |
|
روغن آب شده |
1 استکان |
|
ماهی دودی |
2 عدد |
طرز تهیه
ماهی‌دودی را 3 تا ٨ ساعت در آب گرم گذاشته تا نمک آن گرفته شده و نرم شود.
برنج را جوشانده و آبکشی نمایید. سبزی و سیر را شسته و ریز خردکنید. قابلمه مناسبی انتخاب کرده و مقداری آب و روغن کف ظرف ریخته و برای ته دیگ می‌توانید از نان یا سیب‌زمینی ورقه‌ای شده همراه با زعفران استفاده کنید.
یک لایه برنج ریخته و سپس یک لایه سبزی بریزید. این عمل را تا اتمام برنج و سبزی ادامه دهید. باقی آب و روغن را هم روی برنج ریخته و آن را دم کنید سپس ماهی را ریز ریز کرده و لابه لای سبزی پلو بپاشید و آن را دم کنید.
مطالب دیگری که ممکن است بپسندید
طرز تهیه کشمش پلو 2
طرز تهیه لوبیا پلو
طرز تهیه شوید پلو
طرز تهیه رشته پلو
طرز تهیه سبزی پلو
نظر کاربران
کاربر گرامی، لطفاً توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظرات شما درباره ی این مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که سوالی در رابطه با این مطلب دارید یا نیازمند مشاوره هستید، فقط از طریق تماس تلفنی با بخش مشاوره اقدام نمایید.