در زیر با مراحل تهیه کردن بیسکویت بادامی آشنا شوید.

مواد لازم

طرز تهیه                                              

‏خلال بادام‌ها را در قابلمه‌ی مناسبی ریخته و بو می‌دهیم. سپس آن را در آسیاب می‌ریزیم تا له شود. زرده‌های تخم‌مرغ و بیکینگ‌پودر پودر را هم می‌زنیم. کره و شکر را جداگانه باهم می‌زنیم تا سفید شود. سفیده تخم‌مرغ را نیز جداگانه می‌زنیم تا سفید شود. تمامی مواد را باهم ترکیب کرده و در جهت عقربه‌های ساعت هم می‌زنیم. آرد را کم‌کم می‌افزاییم. مغز بادام‌ها را له کرده و به مواد اضافه می نماییم. مخلوط فوق را روی تخته پهن کرده و قالب می‌زنیم. بیسکویت‌ها را در فر قرار داده و با حرارت ملایم می‌پزیم.