سوهان عسلی بسیار خوش‌طعم و لذیذ است. کافی است یک‌بار آن را امتحان کنید. ما برای شما روش تهیه سوهان عسلی را آماده کرده‌ایم.

مواد لازم

طرز تهیه

‏شکر و آب را روی حرارت می‌گذاریم تا جایی که شکر قوام آمده و قهوه‌ای شود. زعفران و کمی روغن داخل آن‌ها می‌ریزیم. خلال بادام و پسته را داخل شکر ریخته و بلافاصله شعله را خاموش می‌نماییم. سینی فلزی مناسبی را چرب کرده و سوهان را قاشق قاشق روی آن می‌ریزیم. پس از چند ساعت که سوهان خنک شد، ته ظرف را داخل آب سرد گذاشته و سینی را تکان می‌دهیم تا سوهان‌ها جدا شوند.