در مقاله‌ی زیر با روش تهیه کمپوت هلو آشنا می‌شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
هلوی سفت |
١ کیلو |
|
2 |
شکر |
٢۵٠ گرم |
|
3 |
آب |
٢ لیوان |
طرز تهیه
هلوها را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سریعاً در آب سرد فروکنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس آن را نصف نموده و هسته را خارج کنید. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. تکه‌های هلو را در شربت ریخته و پس از پخته شدن هلو، آن را از روی گاز بردارید تا له نشود.