آشنایی با روشی ساده و بی‌دردسر برای تهیه حلیم مرغ.
آموزش پخت حلیم مرغ
مواد لازم
|
|
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
بلغور گندم |
یک لیوان |
|
2 |
برنج و روغن آب کرده |
یک پیمانه |
|
3 |
مرغ |
نصف یک مرغ کامل |
|
4 |
لپه |
یک پیمانه |
|
5 |
دارچین |
به اندازه لازم برای تزئین حلیم |
|
6 |
نمک و فلفل |
به مقدار کافی |
طرز تهیه
وقتی که حلیم پخت با قاشق چوبی آن قدر آن را هم بزنید تا مخلوط یکنواختی به دست آید. حلیم را در ظرف مناسبی ریخته و روغن داغ را روی آن بریزید و با دارچین آن را به سلیقه خود تزئین کنید.
قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و هفت لیوان آب درون آن بریزید. مرغ، برنج، بلغور، لپه، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. سپس در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید.