با کمک مقاله‌ی زیرمی توانید در منزل به تهیه مربای کیوی بپردازید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
کیوی |
١ کیلو |
|
2 |
شکر |
1/5 کیلو |
|
3 |
وانیل |
نصف قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه
کیوی رسیده (نه کال و نه زیاد رسیده) را پوست‌کنده و حلقه‌حلقه کنید. نصف شکر را لابه‌لای کیوی ریخته و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال می‌گذاریم. بعد از آن کیوی‌ها را به همراه ٢ لیوان آب روی حرارت گذاشته و وقتی کیوی کمی پخت بقیه شکر را اضافه می‌کنیم . می‌گذاریم تا جوشیده و قوام بیاید. در این مرحله وانیل را افزوده و از روی حرارت برمی‌داریم.