با انجام مراحل گفتهشده در این مقاله به راحتی برای خود مربای سیب گلاب تهیه کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
سیب دم دار |
١ کیلو |
2 |
شکر |
٦ کیلو |
3 |
٦ استکان |
|
4 |
خلال پسته |
٦ استکان |
طرز تهیه
ظرفی را پر از آب کرده و مقداری سرکه یا آب لیمو در آن بریزید. سیبها را درون آب ریخته و درهمان آب پوست بکنید | با این روش سیبها سیاه نمیشوند |. دقت کنید دم سیبها جدا نشود. ته سیبها را به اندازه یک سکه برداشته و درونشان را از هسته خالی کنید. به ازای هر سه لیوان شکر، دو لیوان آب اضافه کرده و شربت را صاف کنید. آن را روی حرارت گاز قرار دهید. زمانی که شربت قوام آمد، سیبهایی که با آب سرد شستهاید را به شربت اضافه کرده و شعله گاز را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا مربا جا بیفتد. خلال پسته را اضافه کنید.