طرز تهیه مربای سیب گلاب


تاریخ ارسال :

۲۱ شهريور ۱۳۹۲

طرز تهیه مربای سیب گلاب

با انجام مراحل گفته‌شده در این مقاله به راحتی برای خود مربای سیب گلاب تهیه کنید.


مواد لازم

 

مواد لازم

  مقدار

1

‏سیب دم دار

١ کیلو

2

شکر

٦ ‏کیلو

3

گلاب

٦ ‏استکان

4

خلال پسته

٦ ‏استکان

طرز تهیه          ‏            

ظرفی را پر از آب کرده و مقداری سرکه یا آب لیمو در آن بریزید. سیب‌ها را ‏درون آب ریخته و درهمان آب پوست بکنید | با این روش سیب‌ها سیاه نمی‌شوند |. دقت کنید دم سیب‌ها جدا نشود. ته سیب‌ها را به اندازه یک سکه برداشته و درونشان را از هسته خالی کنید. به ازای هر سه لیوان شکر، دو لیوان آب اضافه کرده و شربت را صاف کنید. آن را روی حرارت گاز قرار دهید. ‏زمانی که شربت قوام آمد، سیب‌هایی که با آب سرد شسته‌اید را به شربت اضافه کرده‏ و شعله گاز را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا مربا جا بیفتد. خلال پسته را اضافه کنید.