در مقالهی زیر طرز تهیه مربای تمشک توضیح داده شده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
تمشک |
2 کیلو |
شکر |
3 کیلو |
وانیل |
نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه
تمشکها را شسته و میگذاریم تا آب آن برود. سپس در ظرف مناسبی چیده و روی آن را شکر میریزیم. ظرف را یک شب تا صبح درون یخچال قرار میدهیم تا آب بیندازد. سپس با همان آب روی شعله ملایم قرار داده و به آن وانیل میافزاییم. پس از چند جوش از روی حرارت برداشته و میگذاریم تا سرد شود.