به سادگی به تهیه شربت زغال‌اخته برای خود بپردازید.

مواد لازم

طرز تهیه         

‏آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم. پس از چند جوش آن را از ‏روی حرارت برمی‌داریم. سپس زغال‌اخته را شسته در تنظیف قرار داده و سر تنظیف را محکم می‌بندیم. آن را درون محلول آب و شکر قرار می‌دهیم تا بجوشد. وانیل را در این مرحله به شربت می‌افزاییم . پس از غلیظ شدن شربت، پارچه ‏محتوی زغال‌اخته را از محلول آب و شکر خارج کرده و شربت را یک‌بار دیگر از ‏صافی رد می‌کنیم و در شیشه می‌ریزیم.