مقالهی زیر را خوانده و با طرز تهیه شربت سکنجبین آشنا شوید.
مواد لازم
|
مواد لازم |
مقدار |
1 |
شکر |
1/5 کیلو |
2 |
سرکه |
1/5فنجان |
3 |
آب |
١ لیتر |
طرز تهیه
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد. سپس از صافی رد کرده و دوباره روی حرارت قرار میدهیم. سرکه را به آن افزوده، میگذاریم تا قوام بیاید و مجدد از صافی رد میکنیم. در صورتی کهترشی شربت کم بود، به آن سرکه افزوده و در صورتی که زیاد بود، شکر را اضافه میکنیم. در صورت غلیظ بودن، آب آن را اضافه میکنیم.