طرز تهیه ‏شربت سکنجبین


تاریخ ارسال :

۱۹ شهريور ۱۳۹۲

طرز تهیه ‏شربت سکنجبین

مقاله‌ی زیر را خوانده و با طرز تهیه ‏شربت سکنجبین آشنا شوید.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

شکر

1/5 ‏کیلو

2

سرکه

1/5فنجان

3

‏آب

١ ‏لیتر

 طرز تهیه 

‏آب و شکر را مخلوط کرده و  روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد. سپس از ‏صافی رد کرده و دوباره روی حرارت قرار می‌دهیم. سرکه را به آن افزوده، می‌گذاریم تا قوام بیاید و مجدد از صافی رد می‌کنیم. در صورتی که‌ترشی شربت کم بود، به آن سرکه افزوده و در صورتی که زیاد بود، شکر را اضافه می‌کنیم.  در صورت غلیظ بودن، آب آن را اضافه می‌کنیم.