در این مقاله طرز تهیه بستنی زعفرانی را مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
پودر ژلاتین |
٢ قاشق چایخوری |
2 |
وانیل |
نصف قاشق چایخوری |
3 |
شیر |
١ پیمانه |
4 |
زعفران |
ربع قاشق چایخوری |
5 |
پودر شکر |
٢ قاشق |
6 |
موز |
٢ عدد |
طرز تهیه
شیر، پودر شکر و وانیل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم. ژلاتین را روی حرارت گذاشته و با زعفران و موز له شده به مواد بالا اضافه میکنیم. مخلوط را خوب هم میزنیم. مادهی به دست آمده را در فریزر قرار داده و هر ١ ساعت یکبار آن را خارج و خوب هم میزنیم تا یخ نبندد. این عمل را 3 الی 4 بار انجام میدهیم. پس از این مدت بستنی حاضر است. بهتر است جهت تزئین این بستنی از موز حلقه شده و خامه فرم گرفته استفاده نماییم.