در اینجا مواد لازم برای تهیه بستنی با طعم کارامل و توت‌فرنگی و روش تهیه آن برای شما آماده گشته است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
شیر |
٢ لیتر |
|
2 |
وانیل |
٧ قاشق |
|
3 |
شکر |
١۵٠ گرم |
|
4 |
تخم‌مرغ |
۴ عدد |
|
5 |
آرد |
١ قاشق |
|
6 |
توت‌فرنگی |
١٠٠ گرم |
طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها را شسته و آن‌ها را با چهار قاشق شکر خوب مخلوط می‌نماییم. این شربت کارامل را روی مایع بستنی که غلیظ شده می‌ریزیم و هم می‌زنیم. ظرف را در فریزر قرار می‌دهیم. پس از بسته شدن بستنی آن را با توت‌فرنگی تزیین می‌کنیم. آرد و شیر را کم‌کم به آن اضافه می‌نماییم. ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. وانیل را داخل مایع ریخته و به هم می‌زنیم تا غلیظ شود. شکر باقی‌مانده را در یک ظرف ریخته و با قاشق آب آن را به شکل کامل درمی‌آوریم.