با روش تهیه‌ی بستنی خامه‌ای آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
خامه |
1 استکان |
|
شیر |
نصف پیمانه |
|
وانیل |
نصف قاشق چای خوری |
|
شکر |
2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
شیر را داغ کنید. یک استکان خامه را بعد از دو بار هم زدن بستنی به آن اضافه کنید. آن را به شیر اضافه کنید. آن‌ها را هم بزنید تا یکنواخت شوند. شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. محلول را در ظرف گرد بزرگی از چدن یا پلاستیک بریزید و در جایخی یخچال قرار دهید. همین که بستنی خواست ببندد، آن را از یخچال بیرون آورید و با کیک زن بزنید. سپس دوباره در جایخی بگذارید. این عمل را 3 بار تکرار کنید تا بستنی مانند بستنی یخی نشود.