در این مقاله با طرز تهیه بستنی تخم‌مرغی ساده آشنا شوید.
مواد لازم
|
|
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
شیر |
١ پیمانه |
|
2 |
شکر |
٣ قاشق |
|
3 |
زرده تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
4 |
وانیل |
نصف قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه
شیر را داغ کنید. زرده‌ی تخم‌مرغ را با کیک زن آن‌قدر هم بزنید تا سفید شود و آن را به شیر اضافه کنید. آن‌ها را هم بزنید تا یکنواخت شوند. شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. محلول را در ظرف گرد بزرگی از چدن یا پلاستیک بریزید و در جایخی یخچال قرار دهید. همین که بستنی خواست ببندد، آن را از یخچال بیرون آورید و با کیک زن بزنید. سپس دوباره در جایخی بگذارید. این عمل را پنج بار تکرار کنید تا بستنی مانند بستنی یخی نشود.