کاچی دسری مقوی و خوش‌طعم است. طرز تهیه کاچی در این مقاله گردآوری شده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
آرد گندم |
١ لیوان |
|
2 |
روغن |
1 استکان |
|
3 |
شکر |
۴ قاشق |
|
4 |
زعفران |
١ قاشق مرباخوری |
|
5 |
آب |
٢ لیوان |
طرز تهیه
آرد گندم را داخل تابه ریخته و بو می‌دهیم. در حین بو دادن آرد، روغن را کم‌کم اضافه می نماییم. شکر را با آب و زعفران مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی آرد کاملاً بو گرفت آب، شکر و زعفران را افزوده و خوب به هم می‌زنیم. بعد از گذشت ٣ دقیقه شعله را خاموش می‌کنیم.