در این صفحه طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو برای شما شرح داده شده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
هلو |
٣٠٠ گرم |
|
2 |
زردآلو |
٣٠٠ گرم |
|
3 |
نعناع |
نصف پیمانه |
|
4 |
گل کلم |
۴٠٠ گرم |
|
5 |
سیر |
٣ حبه |
|
6 |
سرکه |
به مقدار لازم |
|
7 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده می‌نماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق می‌افزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک‌تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد می‌ریزیم. تمامی مواد را خوب باهم مخلوط می‌کنیم و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. روی مواد را از سرکه پر می‌کنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک می‌گذاریم.