در این مقاله با طرز تهیه ترشی کلم قرمز آشنا می شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
کلم قرمز |
نیم کیلو |
|
2 |
سرکه |
به مقدار لازم |
|
3 |
فلفل و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
کلم ها را خرد نموده و در سبد می ریزیم. پس از شست و شو و ضد عفونی کردن، آنها را داخل ظرف مناسبی ریخته و می جوشانیم، نمک را پاشیده و استفاده می کنیم. | می توان کلم خام را در شیشه ریخت و روی آن را از سرکه و نمک پوشاند|.