در مقاله‌ی زیر روشی ساده برای تهیه ترشی فلفل دلمه‌ای به شما نشان داده‌ایم.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
فلفل دلمه ای |
۴ عدد |
|
2 |
ترخان |
1 شاخه |
|
3 |
سیر |
١ بوته |
|
4 |
سرکه |
به مقدار لازم |
|
5 |
نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
فلفل دلمه ای را شسته و خلال می نماییم. سپس آنها را به همراه ترخان خرد شده و سیر داخل ظرف مناسب ترشی ریخته و نمک و سرکه را نیز اضافه می کنیم. درب ظرف را محکم می بندیم.