طرز تهیه ماست


تاریخ ارسال :

۳۰ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ماست

به سادگی می‌توان برای خود ماستی خوش‌طعم تهیه کرد. روش تهیه ماست برای شما در این مقاله آماده شده است.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

شیر

1 کیلو

2

ماست

1 قاشق غذاخوری

‏طرز تهیه

‏شیر را در ظرفی ریخته، روی حرارت قرار داده و آن را می‌جوشانیم. هر چه شیر را بیشتر بجوشانیم ماست غلیظ تر می‌شود. سپس شیر را در ظرفی می‌ریزیم و می‌گذاریم تا ولرم ‏شود، به اندازه‌ای که گرمای آن انگشت را گرم کند اما نسوزاند. ‏ماست را داخل شیر می‌ریزیم و دو بار در جهت مخالف هم شیر را هم می‌زنیم. ‏درب ظرف را گذاشته و اطراف آن را پتو می‌پیچیم. بعد از 3 الی 4 ‏ساعت ظرف را آرام در یخچال گذاشته و پس از 24 ‏ساعت، ماست ما آماده می‌گردد. در صورت تمایل می‌توانید از یک قاشق مرباخوری خامه و یا مقدار کمی شیر خشک استفاده کنید.