تهیه سس خامه و تخم‌مرغ نیاز به زحمت زیادی ندارد. در این صفحه با ما همراه باشید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
زرده تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
2 |
خامه |
١٠٠ گرم |
|
3 |
آب گوشت |
١ استکان |
|
4 |
سرکه |
٢ قاشق |
|
5 |
آرد |
١ قاشق |
|
6 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
آرد را در کره سرخ می‌کنیم. آب گوشت را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا آرد گلوله نشود. سرکه، نمک و فلفل را داخل آرد می‌ریزیم. سس را از روی شعله برمی‌داریم و خامه‌ی زده‌شده را داخل آن می‌ریزیم. تخم‌مرغ‌ها را هم زده و به مواد اضافه می‌کنیم. آن‌ها را مرتب هم می‌زنیم تا سس مناسبی به دست آید.