مقاله‌ی زیر روشی ساده برای تهیه سس فرانسوی را ارائه کرده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سس گوجه |
1 قاشق |
|
2 |
سس مایونز |
نصف قاشق چای‌خوری |
|
3 |
روغن زیتون |
نصف استکان |
|
4 |
خردل |
١ قاشق چای‌خوری |
|
5 |
آب‌لیمو |
1 قاشق مرباخوری |
|
6 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سس گوجه‌فرنگی و سس مایونز را کاملاً باهم مخلوط می‌کنیم. روغن زیتون و آب‌لیمو را کم‌کم به آن افزوده و در انتها نمک و فلفل و خردل را اضافه می‌کنیم تا سس کاملاً غلیظ شود.