با روش تهیه سس مایونز آشنا شوید.

مواد لازم

طرز تهیه

‏تخم‌مرغ را چند ساعت داخل یخچال می‌گذاریم. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و خوب هم می‌زنیم تا کاملاً زرده و سفیده در هم حل شوند. روغن زیتون را اندک‌اندک افزوده و همچنان هم می‌زنیم. سرکه را به همین ترتیب افزوده و هم می‌زنیم. این سس را آن قدر می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود و به آسانی حالت گیرد. وقتی حرکت قاشق روی سس ماند، سس آماده استفاده می‌باشد.