طرز تهیه سس مخصوص پیتزا


تاریخ ارسال :

۳۰ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا را از ما یاد بگیرید.


مواد لازم

 

مواد لازم

مقدار

1

گوجه‌فرنگی

٣ ‏عدد

2

شکر

٢ ‏قاشق

3

پودر آویشن

1 قاشق مرباخوری

4

رب گوجه‌فرنگی

٢ ‏قاشق

5

‏کره

۵٠ ‏گرم

6

پیاز

١ ‏عدد

7

‏سرکه

1 قاشق

8

پاپریکا

1 قاشق

9

‏نمک، فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه

پیازها را رنده کرده ‏و در کره سرخ می‌کنیم. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست گرفته و در مخلوط کن له می‌نماییم. سپس آن را در صافی ریخته و پوسته‌های جا مانده و ‏تخم‌های آن را جدا می‌کنیم. گوجه‌فرنگی را داخل پیاز در حال سرخ شدن ریخته ‏و تفت می‌دهیم.

‏شعله گاز را کم می‌کنیم تا سس غلیظی آماده شود. باقی مواد را در انتها به سس اضافه کرده و سس را در یخچال قرار می‌دهیم. بهتر است زمان سرو کردن پیتزا از این سس بجای سس گوجه‌فرنگی استفاده کنید.