طرز تهیه سس گوجه فرنگی


تاریخ ارسال :

۳۰ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه سس گوجه فرنگی

به سادگی برای خود سس گوجه‌فرنگی تهیه کنید.


مواد لازم

 

مواد لازم

  مقدار

 

گوجه‌فرنگی

۶ ‏عدد

 

آرد سفید

١ ‏قاشق

 

‏کره

٢ ‏قاشق

 

سیر

٢ ‏حبه

 

‏سبزی معطر

١ ‏قاشق سوپ‌خوری

 

سرکه

١ ‏قاشق

 

‏نمک، فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏گوجه‌فرنگی‌ها را پوست‌کنده ‏و داخل مخلوط کن می‌ریزیم تا له شوند. سپس آن‌ها را از ‏صافی گذرانده و پوست و تخمشان را جدا می‌کنیم. سپس آن را روی شعله قرار ‏می‌دهیم. آرد را کم‌کم افزوده و هم می‌زنیم تا گلوله نشود. کره‏ آب شده ‏را می‌افزاییم. سیر را له نموده و به مواد اضافه می‌کنیم. سبزی ساطوری شده را ‏هم افزوده و شعله را خاموش می‌کنیم.