به سادگی برای خود سس گوجهفرنگی تهیه کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
گوجهفرنگی |
۶ عدد |
|
آرد سفید |
١ قاشق |
|
کره |
٢ قاشق |
|
سیر |
٢ حبه |
|
سبزی معطر |
١ قاشق سوپخوری |
|
سرکه |
١ قاشق |
|
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوجهفرنگیها را پوستکنده و داخل مخلوط کن میریزیم تا له شوند. سپس آنها را از صافی گذرانده و پوست و تخمشان را جدا میکنیم. سپس آن را روی شعله قرار میدهیم. آرد را کمکم افزوده و هم میزنیم تا گلوله نشود. کره آب شده را میافزاییم. سیر را له نموده و به مواد اضافه میکنیم. سبزی ساطوری شده را هم افزوده و شعله را خاموش میکنیم.