در این مقاله با روش درست کردن سالاد ماکارونی آشنا خواهید شد.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماکارونی |
نیم کیلو |
|
2 |
تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
3 |
هویج |
٢ عدد |
|
4 |
ژامبون |
٢۵٠ گرم |
|
5 |
نخودفرنگی |
١ پیمانه |
|
6 |
فلفل دلمه‌ای |
١ عدد |
|
7 |
قارچ |
١٠٠ گرم |
|
8 |
روغن زیتون |
٦ قاشق |
|
9 |
آب‌لیمو |
نصف استکان |
|
10 |
سس مایونز |
۴٠٠ گرم |
|
11 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ماکارونی را در آب در حال جوش ریخته و کاملاً می‌پزیم تا جایی که نیاز به دم کردن نداشته باشد. سپس آن را آبکشی کرده و می‌گذاریم تا سرد شود. نخودفرنگی را به همراه کمی نمک و آب‌لیمو می‌پزیم. هویج و تخم‌مرغ را جداگانه پخته و رنده می‌کنیم. فلفل دلمه‌ای و قارچ را به قطعات بسیار ریز خردکرده و کنار می‌گذاریم. ژامبون را هم به قطعات دلخواه خرد می‌کنیم. تمامی این مواد را به همراه سس مایونز آب‌لیمو و روغن زیتون داخل ماکارونی ها می‌ریزیم و خوب هم می‌زنیم. سالاد را در ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال می‌گذاریم. بعد از 1 الی 2 ساعت سالاد را از یخچال خارج کرده و سرو می‌کنیم.