تهیه سالاد الویه در منزلی ساده است. برای خود غذایی سالم و بهداشتی تهیه کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب‌زمینی |
۴ عدد بزرگ |
|
2 |
تخم‌مرغ |
٣ عدد |
|
3 |
هویج |
٣ عدد |
|
4 |
سینه مرغ |
1 عدد |
|
5 |
آب‌لیمو |
نصف پیمانه |
|
6 |
ژامبون |
١٠٠ گرم |
|
7 |
روغن زیتون |
١ قاشق |
|
8 |
نخودفرنگی |
١ پیمانه |
|
9 |
سس مایونز |
۴٠٠ گرم |
|
10 |
خیار شور |
به مقدار لازم |
|
11 |
نمک، فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سیب‌زمینی و هویج را شسته و در ظرفی می‌پزیم. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه می‌پزیم. مرغ را به همراه یک پیاز و کمی زردچوبه پخته و خرد می‌کنیم. نخودفرنگی را به همراه مقداری نمک و یک قاشق آب‌لیمو می‌پزیم. وقتی تمامی مواد پخته شد، سیب‌زمینی، هویج و تخم‌مرغ را رنده کرده و با دیگر محتویات مخلوط می‌نماییم. تمامی مواد را با آن ترکیب کرده و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. به دلخواه خودمان ظرف را تزئین کرده و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از 4 الی 5 ساعت سالاد را از یخچال خارج و روی میز غذا می‌گذاریم.