روش تهیه سس پاستا

مواد لازم

مراحل تهیه

دریک ظرف برای شش تا هشت دقیقه گوشت‌ها را  روی حرارت بالا بپزید. مرتباً هم بزنید تا قهوه‌ای شود. حرارت را کم کرده و پیاز، سیر، پونه، نمک، فلفل و فلفل قرمز را اضافه کنید. بگذارید برای 4 تا 5 دقیقه بپزد. رب گوجه را افزوده و سه دقیقه هم بزنید. گوجه‌ها و آب گوشت را اضافه کنید. شعله را کم کنید. بگذارید برای 20 دقیقه درب آن باز بماند و مرتباً هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید. ترکیب را روی پاستا می‌توانید میل کنید.

برای فریز کردن: سس را در ظرفی در بسته ریخته و برای 30 تا 40 دقیقه در یخچال بگذارید. آن را به چهار قسمت تقسیم کرده و در ظرف فریزری بگذارید. برای مصرف سس یخ‌زده را در یک ظرف در بسته یا کاسه‌ی بسته در آب گرم گذاشته تا سس کمی شل شده و بتوان داخل ظرف ریخت. آن را روی حرارت کم گذاشته و مرتباً هم بزنید تا سس آماده‌ی استفاده شود.