آموزش ساده برای تهیه کیکی بی نظیر

مواد لازم کیک

مواد لازم رویه 

روش تهیه

فر را در دمای 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. ته و لبه‌های یک ظرف با ابعاد 33 در 23 سانتی‌متر را چرب کنید. کمی آرد بپاشید. در یک کاسه‌ی بزرگ شکر، روغن و تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی در سرعت کم برای سی ثانیه مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. آرد، دارچین، جوش‌شیرین و 1 قاشق چای‌خوری وانیل و نمک را اضافه کنید. برای یک دقیقه با سرعت کم هم بزنید. هویج و مغز را بیفزایید. آن را در ظرف فر بریزید.

بگذارید برای 45 دقیقه بپزد. زمانی که با فرو کردن خلال‌دندان در مرکز کیک تمیز بیرون آمد زمان پخت کافی است. بگذارید درهمان ظرف برای 10 دقیقه بماند تا کمی خنک شود. سپس آن را برای یک ساعت روی ردیف‌های سیمی مخصوص بگذارید تا کاملاً خنک گردد.

در یک کاسه‌ی متوسط پنیر خامه‌ای، کره، شیر و وانیل را مخلوط کنید. به تدریج شکر را اضافه نمایید، هر بار یک پیمانه و با سرعت متوسط همزن ترکیب کنید. آن را روی کیک بریزید. جوز هندی را روی کیک می‌توانید بپاشید. کیک خود را در یخچال نگهداری کنید.