سوپی لذیذ و ساده برای پیش غذایی سالم و خوش طعم
مواد لازم
|
مواد لازم سوپ نودل مرغ ایتالیایی |
||
|
|
روغن‌زیتون |
1 قاشق غذاخوری |
|
|
سینه‌ی مرغ بدون استخوان |
2 عدد |
|
|
پیاز متوسط |
1 عدد |
|
|
آب مرغ |
100 گرم |
|
|
آب |
2 پیمانه |
|
|
هویج |
2 پیمانه |
|
|
بروکلی |
1 پیمانه |
|
|
نودل |
1.5 پیمانه پخته نشده |
|
|
ریحان |
1 قاشق چای‌خوری |
|
|
ترکیب سیر و فلفل |
1.2 قاشق چای‌خوری |
|
|
پنیر پارمسان |
1.4 پیمانه |
مراحل تهیه
در یک ماهیتابه روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید. بگذارید برای 4 تا 6 دقیقه بپزد، گاهی باید هم بزنید. نباید دیگر تکه‌ی صورتی‌رنگی در مرغ بماند. برای دو تا سه دقیقه هم بزنید تا پیازها ترد شوند.
آب مرغ، آب و هویج‌ها را اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید. روی حرارت متوسط برای 5 دقیقه بپزد. بروکلی، نودل، ریحان و ترکیب سیر و پیاز را اضافه کنید. بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید. برای 8 تا 10 دقیقه روی حرارت کم بجوشد تا سبزیجات و نودل ها ترد شوند.
روی آن را با پنیر پر کنید.